Ananas, vodka et crème de coco! Un cocktail magnifique et presque trop bon!

Je me suis laissé tenter par sa couleur, mais par la suite, son goût m’a fait chavirer!

Ingrédients

  • 4 onces de jus d’ananas
  • 2 onces de vodka
  • 2 onces de Curaçao bleu
  • 2 onces de crème de noix de coco (pas de lait de coco)
  • 1½ tasse de glaçons
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • ½ cuillère à soupe d’eau
  • Noix de coco râpée

Préparation

 

  • Dans un petit bol allant au micro-ondes, mélanger le sucre et l’eau, chauffer pendant 2 minutes, en remuant à mi-temps.
  • Déposer les flocons de noix de coco dans une assiette.
  • Tremper le rebord de 2 verres dans le sucre, puis tremper dans la noix de coco.
  • Dans un mélangeur, combiner le jus d’ananas, la vodka, le Curaçao bleu, la crème de noix de coco et les glaçons, on souhaite obtenir une texture de slush.
  • Verser dans les deux verres à cocktail préparés

source: mafrouchette

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